Gezonde weetjes tussendoor

Aardpeer Zit niet alleen bomvol vitamines en mineralen, het bevat ook inuline, dat de darmflora gunstig beïnvloedt.
Bleekselder
Is vochtafdrijvend, werkt ontgiftend en bevordert de spijsvertering. Bevat ook de chemische stof cumarine die een beschermende werking heeft tegen kanker.
Broccoli
Is meer dan zomaar een rijke bron van vitamine A en C. zodra de groente geperst is, versneden of gekauwd wordt, komt sulfaforaan vrij, een stof die de leverontgifting stimuleert en zo potentieel kankerverwekkende stoffen helpt op te ruimen.
Garnalen
Zijn vetarm en bevatten veel polyonverzadigde n-3 vetzuren die een gunstig effect hebben op hart-en vaatziekten.
Gember
Verbetert de bloedcirculatie en verlaagt de cholesterol.
Knolselder
Is rijk aan calcium en vitamine C
Koriander
Kalmeert de maag
Mosselen
Zijn rijk aan eiwitten, mineralen, vitaminen, fosfor, ijzer en jodium. ze bevatten heel weinig vet en werken cholesterolverlagend.
Uien
Zijn dé superkampioenen in het ontgiften. Ze hebben een vochtafdrijvende werking en helpen de bloeddruk te regelen